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Letters from the Groves

We write once a month.  We write because the people on our waitlist have asked to be told what is happening on five small groves in Cyprus, and because a year of olive farming is a long, slow story that does not fit into a harvest announcement.

Everything we have sent is here. The monthly letters, the photographs, and the printed newsletters we post to our customers, which you can download and read in full.

If you are new, start with the most recent. If you would rather see how the year has run, start at the bottom and work up.

Oleaphen 4.jpg

The monthly grove updates, with photographs

April — the rains return, Saharan dust, and the flowering - click here

May — the flowering held, and the first olives appear - click here

June — water withheld before pit hardening, and the fire watch - click here

July — coming soon

The printed newsletters

We post these to our customers. The longer science: a compound of the month, a study worth your time, a report from the groves. Free to download.

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Avertissement : Les informations fournies sur ce site web, y compris les avis concernant les bienfaits pour la santé associés à l'huile d'olive à haute teneur en composés phénoliques, sont fournies à titre purement informatif. Elles ne visent en aucun cas à se substituer à un avis médical professionnel, à un diagnostic ou à un traitement. Consultez toujours votre médecin ou un autre professionnel de santé qualifié pour toute question relative à un problème de santé. Ne négligez jamais un avis médical professionnel et ne tardez pas à le consulter.

Allégation santé : Oleaphen contient plus de 5 mg d'hydroxytyrosol et de ses dérivés pour 20 g d'huile d'olive (8,9 fois plus que le minimum requis). La consommation quotidienne de 20 g d'huile d'olive contribue à la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif, conformément au règlement (UE) n° 432/2012.

 

Méthodologie : Toutes les concentrations en polyphénols (y compris l'oléocanthal et l'oléacéine) sont vérifiées par LC-MS/MS (chromatographie liquide-spectrométrie de masse), la référence absolue en matière d'analyse, par des laboratoires certifiés indépendants. Nos données de récolte reflètent le terroir unique de nos oliveraies régénératives à Chypre.


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